Đun nước sôi, tráng ấm, tách rồi cho táo gai, cam thảo vào hãm, 5 phút là dùng được. Vị ngọt thanh mát của cam thảo và vị hơi đắng của táo gai tạo nên hương vị rất dễ chịu. Bạn nên uống 3 ly vào trước các bữa sáng, trưa tối hoặc tùy sở thích, có thể nhâm nhi khi làm việc, thư giãn.
Tác dụng của táo gai (táo mèo) là giảm mỡ máu cũng rất tốt cho người tiểu đường, cao huyết áp, nó còn ức chế sự thèm ăn. Khi uống vào bạn sẽ có cảm giác hơi đầy bụng một chút, làm giảm lượng thức ăn thông thường.